В России с начала года цены производителей на твердые сыры выросли более чем на 8%. Это вызвано ростом цен на сырое молоко, сообщает газета "Известия".
Как считает президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков, цены в розничной продаже также могут увеличиться.
Заводские цены, по данным Минсельхоза, с марта по апрель выросли на 2,8%, составив 369,46 рубля за килограмм. С декабря 2016 года цены увеличились на 8,1%. В отчете ведомства "О ситуации на рынке молока и молокопродуктов" утверждается, что средние потребительские цены на сыры составили 474,1 рубля, поднявшись 2,8%. Это почти вдвое превысило среднюю продовольственную инфляцию (1,5% за январь — апрель).
Эксперты уверены, что розничная цена взлетит в ближайшее время. Зуйков пояснил, что ни опт, ни розница не заинтересованы в снижении своей наценки.
